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Recettes végétariennes et hyperprotéinées

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Description

Ce e-book comprend 20 recettes végétariennes comprenant entre 25 et 35gr de protéines par portion.
Bien souvent, les recettes végé manquent d’apports en protéines. On atteint rarement les 20gr par portion. Pourtant, de plus en plus de personnes souhaitent tout de même réduire leur consommation de viandes et de poissons. Les sportifs ont cependant des besoins en protéines plus importants qu’il est nécessaire de combler, pour la récupération et la construction musculaire notamment. Il existe plusieurs raisons de se tourner vers une alimentation impliquant la diminution des aliments d’origine animale, comme la viande et le poisson : – La prévention de certaines maladies (cardio-vasculaires surtout, mais aussi l’hypertension, le diabète, etc.) ; – L’intérêt pour la cause animale ; – La protection de l’environnement ; – Courir aussi vite que Carl Lewis… On conserve dans l’alimentation végétarienne certains aliments d’origine animale, comme les produits laitiers et les œufs.